Profumo di Bacco

DESCRIZIONE

Se sei un amante del vino naturale e vuoi scoprire il fascino della viticoltura tradizionale, questa esperienza ti porterà nel cuore della produzione vinicola grottolese. Silvio, giovane agricoltore appassionato, ha ereditato il sapere contadino dai suoi nonni e oggi porta avanti con orgoglio una coltivazione biologica rispettosa della terra e dei suoi ritmi. L’esperienza inizia tra i vigneti storici di Grottole, dove avrai modo di conoscere da vicino il duro lavoro che si cela dietro ogni bottiglia di vino naturale. Scoprirai le tecniche di coltivazione della vite e l’importanza di ogni fase della lavorazione. Il viaggio prosegue nel suggestivo parco cantine di Grottole, nel quartiere chiamato “Rione L’irutt”, e culmina con una visita all’interno di una tipica cantina grotta scavata nell’arenaria, dove si affinano i vini seguendo i metodi tradizionali. Il percorso si conclude con una degustazione di vino biologico, bianco o rosso, accompagnato da prelibatezze locali, per un’esperienza sensoriale completa.